Olá, meus amores do Receitas da Jace! ❤️
Hoje trago para vocês uma daquelas receitas que são um clássico na cozinha e não podem faltar em um lanche da tarde caprichado. É o Bolo de Milho de Lata no Liquidificador, que fica super cremoso, fofinho e com um sabor inconfundível de milho.
O melhor de tudo? É a receita mais fácil que você vai encontrar, porque a própria lata do milho é a medida! Vamos conferir? 🥣🍰
🌟 Por que você vai amar esta receita:
- Super Prática: Tudo feito no liquidificador, sem bagunça!
- Cremosa: A massa fica super úmida e deliciosa.
- Festa Junina o ano todo: Um sabor clássico que todo mundo ama.
- Fácil de Lembrar: A medida é a lata do milho.
📝 Ingredientes:
- 1 lata de milho verde: Escorra a água. 🌽
- 3 ovos inteiros. 🥚
- 1 lata (medida) de açúcar. 🍚
- 1 lata (medida) de leite. 🥛
- 1/2 lata (medida) de óleo de soja. 🌻
- 1 lata (medida) de flocão de milho (ou milharina). 🌾
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. ✨
- Margarina e farinha de trigo (para untar a forma). 🧈
(Opcional: 1/2 xícara de coco ralado para dar um toque especial!)🥥
🔥 Modo de Preparo (Passo a Passo):
1. Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Unte uma forma de furo central com margarina e farinha de trigo. Se tiver uma forma de pudim, também funciona! 🥧✨
2. O Segredo do Liquidificador:
No copo do liquidificador, adicione o milho (escorrido!), os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o flocão de milho. Dica da Jace: Adicione os líquidos primeiro para facilitar o batimento!
3. Bata até Ficar Homogêneo:
Bata tudo em velocidade média por cerca de 3 minutos, ou até que a massa fique uniforme. Se você quiser adicionar coco ralado, coloque agora e misture rapidamente. 🥥🌀
4. Toque Final:
Adicione o fermento em pó e dê apenas algumas pulsações no liquidificador (não bata muito!) ou misture levemente com uma espátula, para o fermento não perder o efeito. ✨🥣
5. Forno e Cheirinho:
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho por cima e o cheiro delicioso de milho invada a cozinha! 🌽🕒
(Para garantir, faça o teste do palito: espete-o no meio do bolo, se sair limpo, está pronto!)
6. Esfrie e Desinforme:
Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desinformar. Passe uma faca nas laterais para facilitar. 🎂✨
💡 Dicas de Ouro da Jace:
- Toque Cremoso: Quer um bolo ainda mais úmido? Adicione 1/2 lata de queijo ralado (como queijo de minas ou parmesão) à massa antes de assar! 🧀
- Recheio: Se quiser, pode colocar pedacinhos de goiabada passados na farinha de trigo (para não afundar!) dentro da massa antes de assar. 🍓
- Substituição: Se não tiver flocão de milho, pode usar fuba mimoso, mas o flocão deixa a textura mais rústica e deliciosa! 🌾
