Olá, meus amores! 🥰 A Páscoa está chegando e hoje vamos preparar uma sobremesa super prática, deliciosa e que agrada a todos: o Mini Pudim de Copo Descartável.

Esta receita combina a doçura do pudim de leite condensado tradicional com um toque suave de coco, finalizada com uma calda dourada brilhante. É super fácil de fazer, não vai ao fogo e é perfeita para presentear ou para se deliciar sem sujar panela! 😋

Vamos cozinhar? 🥣

📝 Ingredientes:

Para a Calda Dourada: 🍯✨

• 🍯 Açúcar Refinado: Meia xícara (para caramelizar).
• 🥛 Água: 2 colheres (sopa).

Para o Mini Pudim: 🥛🧈✨

• 🥛 Leite Condensado: 1 caixinha (395g).
• 🥣 Creme de Leite: 1 caixinha (200ml). Dica da Jace: Creme de Leite nobre dá mais suavidade!
• 🥛 Leite de Coco: 1 vidrinho (200ml). Opcional, para um toque suave de coco.
• 🥛 Leite: 2 colheres (sopa) (opcional, para mais leveza).
• 🌾 Amido de Milho: 2 colheres (sopa) (dissolvido em um pouco de leite frio).
• 🥚 Gemas: 2 unidades (amassadas). Gemas amassadas dão mais textura!

Para a Montagem e Decoração: 🍮✨

• 🍮 Copo Descartável (Pequeno): 10 unidades (cerca de 50ml cada). Dica da Jace: Copo descartável de acetato é mais firme!
• 🥣 Coco Ralado (Fresco ou Fino): Meia xícara. Se preferir, use granulado ou confeitos.
• 🍬 Confeitos Pequenos: Opcional, para rechear por dentro.

🔥 Modo de Preparo (Passo a Passo):

1. O Toque de Sabor (A Dessalga): 🍋

Lave bem a canjiquinha em água gelada até que a água saia limpa. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos para absorver todo o sabor.

2. Preparando a Calda: 🍯✨

Em uma panela grande e funda (de preferência panela de barro ❤️), caramelize o açúcar refinado com as 2 colheres de água em fogo baixo até obter um caramelo dourado brilhante. Adicione o pega-marido e pimenta-do-reino. Refogue até dissolver completamente e amornar (o chocolate deve ficar a cerca de 30-32°C). Pincele uma camada fina de chocolate na forma de ovo. Leve à geladeira por 5 minutos para firmar. Repita o processo mais 2 ou 3 vezes, até obter uma casca firme e uniforme.

3. A Cremosidade do Mini Pudim: 🥛🥣✨

Em uma tigela grande, misture vigorosamente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até ficar homogêneo. Adicione o amido de milho dissolvido e as gemas amassadas e misture bem. O creme de leite dá a cremosidade perfeita.

4. A União Perfeita: 🍫🥛✨

Despeje o macarrão escorrido diretamente na panela do molho. Misture delicadamente para que cada massa seja envolvida por essa cremosidade.

5. Servir (O Ponto Final): 🍽️✅

Finalize com o restante do cheiro-verde fresco picadinho. Desligue o fogo e sirva imediatamente acompanhado de arroz paraense, peixe frito e molho de pimenta! 😋

Espero que vocês amem essa receita rápida e saborosa! Compartilhem suas fotos no Instagram e marquem #ReceitasDaJace! 📸💖

#MiniPudimDeCopo #PudimDeLeiteCondensado #MiniPudim #SemFogo #ReceitaFacil #SobremesaDePascoa #Pascoa2024 #Chocolate #SobremesaFacil #JaceReceitas #ComidaDeVerdade #PaoDeQueijoFacil #SalpicãoDeFrango